Put a little bit of blue Blue pancakes

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[ Time to breakfast ] Des pancakes aux myrtilles cela donne des pancakes bleus ! C’est ce que j’ai découvert en mélangeant directement les myrtilles à la pâte à pancake avant de les faire dorer. Ce n’était pas mon intention première mais en voyant le résultant j’ai pensé que c’était un joli colorant naturel et j’ai trouvé ça très cool à vrai dire. Le goût acidulé du fruit est donc un peu plus prononcé, c’est pas mal du tout et avec une cream cheese sucrée au Philadelphia c’est encore meilleur. Recette super easy ci-dessous pour les gourmands, enjoy HGH !

Pour environ 10 pancakes :
20 cl de lait – 170 gr farine – 2 œufs – 1 sachet levure – 1 sachet sucre vanillé – un bouchon de rhum – une pincée de sel – 100 gr de myrtilles/mûres (n’étant pas encore la saison j’ai pris des myrtilles surgelées)
Ajouter les ingrédients un par un, mélangez et bien remuer au fouet. Repos au frais 20 minutes environ. Faire cuire dans une poêle beurrée (comme une crêpe).

Pour la crème :
50 g de Cream cheese Philadephia à mélanger avec une cuillère à soupe de sucre glace, remuez fermement.

Yummy ! Bon appétit
xxx

 

Comments
3 Responses to “Put a little bit of blue Blue pancakes”
  1. Nins dit :

    Je croquerais bien dedans et puis c’est trop joli!!! Bisous Danette

  2. Mam's dit :

    Merveilleux ces couleurs ! Et en plus c est délicieux

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